Торта Баунти

Това е един много сполучлив сладкиш. Наричам го торта, пък вие, ако искате сладкиш, ако искате само Баунти.

Когато за пръв път приготвих сладкиш с грис (Басбуса), бях го приготвила за наши приятели, на които щяхме да ходим на гости - Дидка и Джелил. 

А, Джелил пък беше приготвил тази торта Баунти. И за моя изненада и тя е с грис...

И за един ден заобичах гриса във всичките му форми 😉

Та, малко за Джелил да ви кажа. Братовчед ми е. Кулинар, естет и най-големия джентълмен, който познавам. Аз много обичам да готвя за Джелил. Защото анализира, усеща всяка една съставка в храната. Единствения човек, който оценява цялостния процес на готвенето, до сервирането, поднасянето и т.н. С една дума ценител. 

И не знам защо до сега защо не съм споделяла тази рецепта.

 За основата:

300 гр Бисквити Роден край (какао)

130 гр. Мляко

200гр черен или млечен шоколад

Всички сухи съставки в блендера и заливам с топлото мляко. Сипвам в тава с диаметър 23 см.

За кокосовия слой:

100 гр кокос

500 гр прясно мляко

70 гр пшеничен грис

100 гр захар

Пшеничния грис,захарта и малкото ги смесваме и на котлона докато се сгъсти. Като се сгъсти махам от котлона и прибавям кокосовите стърготини.

Сипвам върху основната и в хладилника да стегне 

Ганаша:

100 гр сметана

100 гр черен шоколад

Слага се след като кокосовия крем стегне. 

Аз украсих и с млечен шоколад.

Ей това обичам аз... Освен да готвя и,  да снимам, а и да говоря за хубави хора, събития, случки й емоции покрай тези рецепти. 

Ако ви допадат рецептите може да погледнете и страничката във фейсбук и да я последвате : https://www.facebook.com/profile.php?id=100090528954667

Ако я приготвите, задължително ще повторите! Да ви е сладко 🤗