Шарен солен кекс

Най-хубавото от цялата работа това през седмицата да съм в къщи е да мога да приготвя различна закуска. Иначе другото не е хубаво, защото обикновено малката е болна и съответно аз съм болничен. 

Почти всеки уикенд единия ден за закуска има баница, а другия палачинки. От това следва,0е през седмицата няма как да се повторя.

Днес приготвих солен шарен кекс. 

Необходими продукти:

3 яйца

1 в.ч. мляко

1в.ч. олио

2 в.ч. брашно

1 п. Бакпулвер

1 ч.л. сол

1ч.л. захар

1 в.ч. натрошено сирене

1 брой червен пипер -нарязан на ситно

1/2 в.ч. кашкавал нарязан на кубчета

1/2 в. ч. Маслини нарязани (ползвах гриловани зелени)

Щипка червен пипер

Магданоз

Черен пипер на вкус

Масло за намазване на тавата

Поръска по избор (ползвах микс ръсеница)

Начин на приготвяне:

По изброения ред бъркам съставните. Накрая се получава малко по-гъсто от кексовото тесто. Намазвам тавата с масло (мазнина) и покривам дъното с ръсеницата. Сипвам тестото и пека на предварително загрята фурна на 170° около 35 минути.

Аз ползвах тавас вдлъбната форма, но вие може да го печете и в нормална.

Като поисъине за около 10 минути, обръщаме тавата. 

Много ароматен и страшно вкусен.