Може да се нарече Сладък Коледен салам. Сега започвам да си подготвям рецептите за коледните и новогодишните празници. Ще ги пусна към средата на ноември евентуално. За сега ги пиша и запазвам в чернови. Мисля в страничката си във Фейсбук да си направя албум с коледни рецепти.
Разбира се, някои от рецептите съм споделяла и миналата година. Ще се постарая да не се повтарям много.
Та за тази рецепта. Много вкусен, ефвтнен, ароматен сладък салам. Като се нареже на филийки може спокойно да причисли към категория дребни сладки. Подходящи са за чаша ароматно кафе или чай с вкус на Коледа.
Необходими продукти:
175 гр. Бисквити (моите бяха Закуска)
200 гр. Черен шоколад
50 гр. Сурови лешници -едронарязани
50 гр. солети -брецелчета. Може и шепа начупени солети.
2 яйца
150 гр. Масло.
100 гр. Пудра захар
Чаена лъжица есенция Ром
Чаена лъжица Ванилия
35 гр. Какао
Пудра захар за овалване
Начин на приготвяне:
Разтапям шоколада на водна баня. Отделно разбивам омекналото на стайна температура масло с пудрата захар. Едно по едно добавям яйцата.
Докато изстива леко разтопения шоколад, натрошавам бисквитите.
Прибавям разтопения щоколад към сместта с маслото. Добавям ароматите и всичко това сипвам върху натрошените бисквити. Добавям солетите (брецелите) и лешниците и бъркам.
Получената смес оформям на салам (руло) върху хартия за печене. Завивам хубаво. Отгоре стегнах с фолио. Прибирам в хладилника да стегне. След около 4 часа поръсвам стегнатият салам с пудра захар. Когато прибирам е хладилника го завивам в чиста хартия и така съхранявам. Преди да разрежа изчаквам около 15-20 минути след като го изкарам от хладилника.
Страхотен на вкус и много лесен. Така че за Коледа всеки в хладилника трябва да има Салам- сладък шоколадов салам. 🤗
Тука е момента да ви поканя да харесате страничката ми във фейсбук и блога ми.
Ще се радвам да споделяте и мнение за изпробвани рецепти или да предлагате ваши варианти.
Коментари
Публикуване на коментар