Бисквитена торта "Сладък салам'

Ами така де ... Любимия сладък салам от детството може да бъде и торта. Или под формата на торта. 

Лесна и вкусна торта! Толкова лесна, че 17.30 се прибрах от работа. Приготвих я и вече 18.45 бях на разходката детето. 

Необхидими продукти: 

350-380 гр бисквити Petit Beurre (може и други)

100 гр. Пудра захар

1/2 водна чаша прясно мляко (200 мл е чашата)

3 с л.како

1 в.ч. смешни орехи 

Капки Ванилия

100 гр. Шоколад

За ганаша: 

100 гр. Черен шоколад

100 гр. Сметна

Натрошавам бисквитите, сипвам орехите при тях и ги посипвам с какаото. Шоколада и маслото ги разтапям на водна баня. Леко стоплям млякото и в него слагам пудрата захар да се разтвори.

После смесвам млякото с шоколадовата смес и бъркам докато се сгъсти. Капвам о ванилия няколко капки.

С всичката тази смес заливам натрошените бисквити и орехите. Аз имах около 50 гр. смлени бадеми, и тях сложих.

Бъркам с ръка докато се получи тесто. Ако е необходимо,може да добавите още мляко. 

Готовото тесто слагам в напръскана с мазнина тавичка с ринг с диаметър 22 см.

Може и по -малка,но не и по -голяма тава.

За ганаша стоплям 100 мл сметана,която заливам върху натрошения шоколад. Бъркам докато шоколада се разтопи напълно и заливам бисквитения блат.

Украсявам с каквото имам под ръка.

В случая орехи, филиран бял шоколад, замразени ягоди.

Следващия път мисля да го приготвя на квадратни хапки (сладкиши). 😘