Официално обявявам и съобщавам, че през 2023 година банановата торта ще е тортата за всички празници и поводи. Няма такава лесна и уникално вкусна торта.
За блата:
А рецепта я имам от една много мила дама - снаха на наша колежка.
Сега ще приложа и линк към страницата й. Тя е професионалист за разлика от моето любителско сладкарство, но винаги консултира и съдейства, когато съм я питала нещо.
Вчера опитахме нейната бананова торта, бяхме очаровани. А тя ни даде и рецепта.
До 2 часа през нощта я приготвях и сега едно парче ми прави компания на кафето.
А, какво ни е нужно за да имаме такива добра компания за сутришното кафе:
Първо приготвих крема:
400 гр сметана (за готвене или сладкарска)
180 гр. Намачкани банани или бананово пюре
30 гр агаве ( по рецепта беше глюкоза, но нямах)
400 гр. Бял шоколад
Половината сметана, агавето и пюрето слагам в тенджера и затоплям, но без да кипне. Бъркам. С горещата смес заливам белия щоколад и бъркам докато се разтопи. След около 10 минути добавям останалата сметана, бъркам и прибирам в хладилника увито във фолиото за около 4-5 часа. Преди да намажа блатовете, разбивам крема с миксер.
3 яйца
300 гр. Банани
300 гр. Захар
300 гр брашно смесено с 10 гр. сода бикарбонат
300 гр.олио
Първо бъркам намачканите банани със захарта. После добавям едно по едно яйцата. Олиото и брашното.
Пека в предварително загрята фурна на 170-180° около 30-40 минути.
Тавата ми е с диаметър 26 см. Мисля че може и в 24 см-ва, но не по малка. Като изстине напълно разрязвам блата на три. Аз малко избързах и не разрязах правилно, но това не променя уникалния вкус!
И така с разбития крем мажа всеки блат...
Много сочна, много вкусна... страшна!
И още веднъж благодаря на https://www.facebook.com/minnaslittlebakery
Уникална си Зюрюш, задължително ще се пробва тортата, незнам защо излизат анонимни коментарите ама като се видим ще го обсъдим 🌷🍀🎂🍰
ОтговорИзтриванеБлагодаря! Задължително ще го обсъдим. Прегръщам те!
Изтриване