Баклава с грис и орехи

Все си мисля,че баклата трудно се приготвя дори да е с готови кори...

И всеки път като я приготвя се убажедавам,че не е толкова сложно.

Този път се вдъхнових от една кулинарка, която следвам Айше. Има страница във фейсбук, я точно тази баклава изглеждаше много изкушаваща. Пък и на пръв прочит лесна.

Необходими продукти:

15-20 броя листи (кори) за баклава

250 гр. масло

За пълнежа:

2 ч ч. Мляко

3-4 с.л.захар

1 кафена чаша грис

Ванилия

Смлени орехи или други ядки 

За сиропа:

2.5 ч.ч. вода 

2.5 ч.ч. захар

1-2 резена лимон

Първо приготвям сиропа и пълнежа. Всичко за сиропа в тенджера и варя още около 5 минути след като се разтопи захарта. За пълнежа всичко пак в тенджерата и докато се сгъсти варя и махам от котлона.

Всяка кора мажа с разтопено масло и ги редя една върху друга. Накрая нарязвам наредените кори на квадрати. По средата на всеки квадрат слагам от гриса и орехите, и сгъвам на триъгълници.

Редя ги в намаслена тавичка, ма а Гибс останалото масло и ги пека в предварително загрята фурна на 180°. Готовата гореща баклава заливам със студения сироп. Като сервирам поръсвам със шам фъстък.