Паста Диня

Казах вече, че днес е код зелено...

Паста Диня направих...

Заедно с детенцето. Много иска да помага, много иска заедно да правим сладкиши, но ме зарязва когато приключим с миксера. 

От там нататък съм аз... После в паста с дегустацията пак се включва и така...

В блога има споделени спаначена торта. И това е нещо със спанак, но е паста. 

Лесно е когато е с тази фирма за кекс с хлътнало дъно. Обръщаш и пълниш средата. Винаги сполучливо печене.

Необходими продукти:

4 яйца на стайната температура

1 водна чаша с връх захар

130 гр  олио

1 водна чаша пасиран замразен спанак (пасирам с малко олио)

Ванилия

1 бр. Бакпулвер

2 1/2 водни чаши брашно 

За белия крем:

2 1/2 водни чаши млякото

3 супени лъжици захар

1 1/2  с.л. царевично нишесте

1 с л. Брашно

1/2 с.л. масло

Ванилия

За червения сос:

10 замразени ягоди

10 замразени малини

80 мл вода

1 -2 с .л. захар

2 ч.л. царевично нишесте

Шоколадови капки за украса (семките на динята)

Тестото се приготвя като се разбива с миксер в изброявания ред. Накрая добавяме брашното в което предварително сме сложили и бакпулвера. Получената кексова смес сипваме в намазнена тава и печем в предварително загрята фурна на 170 °.

След като кексовия блат е готов, приготвям белия крем като всичко изброено слагам в малка тенджера и бъркам постоянно докато почне да бълбука. 

Готовия крем изсипвам върху вече изстиналия блат и се залавям с червения сос.

Минавам заразените плодове през блендер. Сипвам ги в тенджера заедно с водата захарта и нишестето и бъркам докато се сгъсти и започне да бамбука.

След около 10 минути разнасям върху белия крем внимателно с лъжица. Изчаквам още малко и поставям шоколадовите капки. И синята е готова. А за консумация след около 2 часа. 

Докато чакаме да опитаме, можем да потърсим друга интересна рецепта.

А това е най-малкото помощниче на мама ♥️

 А пък как снима като мама... 😉