Персийски тутманик

Някои го наричат персийки тутманик, други солен кекс, трети друго...

Аз си избирам да е персийски. Така го знам, ми харесва...

Но вие ако искате го наричайте кекс със сирене, кекс за закуска и т.н.

Истината е, пенкато и да бъде наричан, на вкус е много вкусен. Пък за събота и неделя идеален.

Какво е необходимо 🤔

4 яйца

1/2 ч.ч. олио

1 ч.ч. кисело мляко

1ч.л. сода бикарбонат

2 ч.ч. брашно

100-150 гр.сирене

По желание може да добавите шарена сол или друга подправка, която ви допада.

Бъркат се по изборния по-горе ред, като содата предварително е угасена в млякото. 

Сместта се сипва в тава покрита с хартия за печене и се пече в предварително загрята на 200 °фурна. Моята тава е с приблизителни размери 25/25 см. 

Да ви е сладко!