Банички -лодки

Днес сутринта правих от любимата баница с царевично брашно. И веднага след това реших да приготвя банички лодки. Бях гледала клип как се приготвят и изглеждаха много изкушаващи.

Имах един пакет домашни кори - 5 броя. И успях да ги побера в тавата на фурната.

 Правих ги 2*2, като последната пета кора подгънах на две.

 Необходими продукти:

☀️ Пакет домашни кори

☀️ 1/2 чаша чаена олио

☀️1/2  чаена чаша масло 

☀️ 1 чаена чаша вода 

☀️ 1 ч.л. бакпулвер

☀️ 400-450 гр. Сирене

☀️ 2 яйца + 1 жълтък за намазване

☀️ 2 с л. Зехтин 

☀️ 1 бр. Зелен пипер

☀️ 1 брой домати (по-твърдо)

☀️ Черен пипер -щипка

Първо смесвам олиото, маслото, водата и бакпулвера. Ако няма масло може 1 чаша олио вместо половин. 

Вземам една кора мажа я с тази смес. Отгоре върху нея слагам втората и пак мажа. Славд това двете кори, както са едно върху друго го разделям на 4. Може и на повече, но на 4 ми беше удобно и по-лесно. Получените триъгълници започвам да навивам като за пурички. Преди да стигна до края на триъгълника срещам двата края на навитото руло и мятам отгоре им другия острия край, така че да ги задържи. По същия начин с останалите кори, а последната петата разделям на две и мажа двете половини, които разделям на две.

Получените лодки нареждам върху хартия за печене, намазвам ги с жълтък и започвам да го пълня с готовата плънка. 

За нея натрошавам сиренето, което смесвам с две яйца, нарязаните домати и пипер. Слагам черен пипер и 2 лъжици зехтин.

Напълнете лодки пека в предварително загрята фурна на 180 °. 

Много ефетни и много вкусни.