Морковена торта

Ами нямам дисциплина и това е...

Колко направени вкусотии имам, а забравям да споделям в блога.

Като тази морковена торта. Правих я преди Нова година. Реших,че и на Нова година това ще е тортата! 

До тук добре, но забравих да споделя рецепта. Единственото обяснение е -липся на постоянство дисциплина!!!

Както и да е... Иначе не съм лош човек 😉

Рецептата я имам от колежака, от Николова! И като цяло добре звучи Морковена торта Николова 😉 Ами торта Павлова има, Николова да няма ли??? 🤔

Но да не се отплесвам, а по същество:

Необходими продукти:

3 яйца

1 ч.ч. захар

1 ч ч олио

2  1/2 брашно

Щипка сол

1 ч.л. бакпулвер

2 ч.л. канела

3 ч.ч. настъргани моркови 

1/2 ч.ч. Ситно смлени орехи

Ванилия

1 ч.ч. златна стафида

За крема: 

400 гр. Маскарпоне или крема сирене

200 гр.масло

2 ч.ч. пудра захар

Ванилия

Орехи за украса

Разбирам яйцата, захарта и олиото. Прибавям предварително внесените сухи съставки и накрая: морковите, орехите и стафидите. 

Сместа пека на два пъти, т.е. два блата във форма от 20 см. Може и малко по-голяма.

В намазнената форма сипвам половината смес и пека около 30 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.  Готовите блатове трябва напълно да се охладят.

Крема приготвям, като първо разбивам с миксер маслото и пудрата захар. После добавям мяскарпонето.

Остава да сглобим и да украсим както си искаме.

Обожавам изразите "както си искаш", "както решиш", "каквото прецениш".

Като ми ги кажат се чувствам свободна в това, което ще правя. А като го кажа, гласувам доверие на човека срещу мен!

Така че.... Както си решите 😉

А, аз реших да се поразровя за още несподелени рецепти 😉