Имах два патладжана и мислех да ги пържа или да ги пека на скара. Но в последния момент реших, че трябва да са пълнени.
Но с какво?
Имах кашкавал, чери домати, един морков и кренвирши.
Ами това е ...
√ два патладжана
√ три кренвирша
√ един морков
√ чери домати (може и домат)
√ кашкавал около 200 гр.(настърган)
√черен пипер на вкус
√ сол на вкус
√червен пипер
Разделих на две патладжаните и ги издълбах. Посолих ги. Издълбанаъа част нарязах на ситно и също посолих. Моркова настъргах, кренвирште също нарязах на дребно. Запържих в мазнина нарязия патладжан, моркова и кренвиршите. Овкусих ги със сол и подправки. И това ми беше пълнежа.
Напълних патладжаните отгоре поръсих с настъргания кашкавал и наредих доматите. На дъното на тавичката малко вода и всичко във фурната на 220°.
Мисля че се получи добре и на вид и на вкус!
Коментари
Публикуване на коментар